Maiscremesuppe mit Koriander

Zutaten:
1 Ziwebel
1 Knoblauchzehe
etwas Öl
2 Dosen Mais (je 285g Abtropfgewicht)
500ml Pflanzenmilch
1 EL Gemüsebrühpulver
1 Bund Koriander
Salz,Pfeffer

Zubereitung:
-Zwiebel schneiden, Knoblauch pressen und in Öl glasig braten
-Mais abtropfen lassen und hinzugeben
-mit Pflanzenmilch ablöschen und Gemüsebrühpulver unterrühren
-Korianderblätter abzupfen und hinzugeben
-aufkochen lassen
-pürieren
-für alle, die keinen Power-Mixer haben: durch ein Sieb streichen
-nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken