Mittwoch, 2. Mai 2012

Zwiebelmett oder Hackepeter

Zutaten:
100g Reiswaffeln
100ml warmes Wasser
2 EL Tomatenmark
1 kleine Zwiebel
½ TL Salz
1 Prise Knoblauchpulver
1 Prise Pfeffer
2 TL getrockneter oder frischer Schnittlauch

Zubereitung: 
-Reiswaffeln zerbröseln
-mit warmen Wasser übergießen und gut vermengen
-Zwiebel fein schneiden und zugeben
-andere Zutaten zufügen und gut abschmecken
-ggf. noch etwas Wasser hinzugeben
-schmeckt am besten, wenn es über Nacht im Kühlschrank durchziehen konnte

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