Muttis Zitronenkuchen

Zutaten:
200g Margarine
200g Zucker
250g Mehl
3 TL Backpulver
Abrieb von 1 Zitrone
Saft von 3 Zitronen
125g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
100g Puderzucker

Zubereitung:
-in eine gefettete Backform geben
-bei 180° C ca. 1 Stunde auf mittlerer Schiene backen
-auskühlen lassen
-mit einem Schaschlikspieß Löcher einstechen
-mit dem Gemisch aus dem Saft von 3 Zitronen und 125g Puderzucker tränken
-durchziehen lassen
-mit einem Guss aus dem restlichen Zitronensaft und Puderzucker beziehen