Erdnuss-Bananen-Gugelhupfe

Ich habe die Form für diese coolen Gugelhupfe zu Weihnachten bekommen und musste sie direkt ausprobieren.

Zutaten:
450 g Mehl
80 g geschmolzene Margarine
120 g brauner Zucker
100 ml Sojamilch
1/2 TL Zimt
1/2 TL Natron
1 TL Weinsteinbackpulver
1 Banane
160 g Erdnussbutter

Zubereitung:
Die Banane mit der Sojamilch pürieren und mit den anderen Zutaten vermengen. In die Formen geben und im vorgeheizten Ofen bei 175° C ca. 35 Min. backen. Die Küchlein sind wegen der Erdnussbutter sehr gehaltvoll.